漢式禮饌系列
郭元益將傳統漢式禮餅的技術傳承至今,專注的精神於餅藝中呈現,人生的大事終成為一份集聚情感與風味的饗宴。

漢式禮饌系列

產品介紹
單品介紹 第1層
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8兩綠豆椪
葷
油酥餅皮做法,烘焙後餅皮撐開呈現多層次如層層羽毛,即所謂翻毛,內餡以綠豆沙加上拌炒後鹹香之紅蔥頭肉餡,正宗在地紅滋味。
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7兩京饌芝核香蛋
葷
郭元益傳統風味百年呈現的代表作:香、鮮、酥、脆的芝核香蛋禮餅,不油不膩少糖,香酥可口,滋味香醇。
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8兩烏沙核桃碎蛋
葷
特選高級花豆與紅豆混合後,去皮、研磨、過濾,再加入細砂糖小火慢熬出綿密滑口的豆沙餡,豆香濃郁,香氣誘人。並加入碎蛋黃提鮮,核桃粒增添嚼勁,整體口感紮實豐富,令人回味無窮。
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8兩香菇魯肉
葷
以獨家漢方香料長時間熬煮的魯肉絲與上選香菇絲,香氣濃郁誘人,並與綿密的豆沙餡細心揉合後,鹹香且紮寶的口感,豐富具層次,好吃不膩口。
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8兩鳳梨椰果
奶蛋素
採傳統口味做法,內餡以鳳梨醬搭配冬瓜醬,再加入QQ口感的椰果製作,酸甜滋味中帶有纖維的嚼勁,香甜Q勁是許多人喜歡的口味。
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8兩京饌玉露
葷
郭元益頂級招牌漢式喜餅,詮釋香、Q、透、綿的最佳口感,百萬人見證的尊寵滋味。
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