漢式禮饌系列

郭元益將傳統漢式禮餅的技術傳承至今,專注的精神於餅藝中呈現,人生的大事終成為一份集聚情感與風味的饗宴。

漢式禮饌系列

產品介紹
產品介紹

單品介紹 第1層

  • 4兩素綠豆肉絲
    4兩素綠豆肉絲

    奶素

    特選獨家漢方香料熬煮素肉絲,與綿密的豆沙餡揉合成內餡,鹹甜豐富且具層次的口感,好吃不膩口。

  • 4兩素烏核玉露
    4兩素烏核玉露

    奶素

    特選高級花豆與紅豆混合後,去皮、研磨、過濾,再加入細砂糖小火慢熬出綿密滑口的豆沙餡,豆香濃郁,香氣誘人。並加入核桃粒增添嚼勁,整體口感紮實豐富,令人回味無窮。

  • 4兩素魯味素肉
    4兩素魯味素肉

    奶素

    以獨家漢方香料長時間熬煮,鹹香且紮寶的口感,豐富具層次,好吃不膩口。

  • 4兩和生鳳梨
    4兩和生鳳梨

    奶素

    採傳統口味做法,內餡以鳳梨醬搭配冬瓜醬,酸甜滋味中帶有纖維的嚼勁,香甜Q勁是許多人喜歡的口味。

  • 4兩抹茶玉露
    4兩抹茶玉露

    奶素

    嚴選抹茶搭配麻糬夾餡,完美詮釋香、Q、透、綿的最佳口感,不甜不膩,令人回味無窮。

  • 4兩鮮奶起司
    4兩鮮奶起司

    奶素

    嚴選純天然奶油與起士融合,奶香更加濃醇,口感也更加綿密。

  • 碧綠方酥
    碧綠方酥

    全素

    嚴選素材與麵粉揉製而成麵糰,經低溫烘焙出清雅溫和的幸福風味。

  • 芝麻畢塔尼
    芝麻畢塔尼

    奶素

    將芝麻經大火翻炒逼出香氣,呈現微微褐色,和入餅體以高溫180℃烘焙,簡單卻能突顯出香濃口感。

  • 朱古力厚燒
    朱古力厚燒

    奶素

    經慢火烘焙,以時間細細著味醞釀出厚實餅體,卻又深具鬆餅口感特點的厚燒,無論是朱古力或草莓,這種甜蜜滋味,都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。

  • 蝴蝶千層派
    蝴蝶千層派

    奶素

    獨特的冷水製麵過程,擁有144層的豐富層次感!本產品僅含4項天然原料製作而成,盡顯大自然烘焙的單純風味。

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