小城月光-前街

士林舊街,位居陽明山腳下,街區內分有前街及後街, 一個數百年來擁有人文風華及現代生活的小城, 其獨特迷人的生活景色正延續中, 而每到中秋月圓時分,郭元益更成為士林人潮匯集處, 只為一嚐那百年不變的美好滋味。

小城月光-前街

單品介紹 第1層

  • 蛋黃酥-烏沙
    蛋黃酥-烏沙

    每顆足料1.7兩真材品質,油品使用珍貴板油加新鮮奶油,古法紅土醃製鹹蛋黃包覆於紅豆餡中,餅皮疊酥,甜鹹滋味同時入口,仍味蕾絕佳平衡美饌。

  • 冰沙餡餅-原味
    冰沙餡餅-原味

    使用珍貴板油使外皮更加酥香,加上高超之擀皮 藝,讓層次分明口感酥鬆,內餡則以白鳳豆+綠豆仁細磨如雪沙,入口鬆軟細緻。

  • 法式杏仁派
    法式杏仁派

    奶蛋素

    有千層酥美譽的杏仁派,酥而不硬。關鍵在於油脂的選取與低溫製作的技巧,美味烘焙的指標之一。

  • 金獎鳳梨酥
    金獎鳳梨酥

    奶蛋素

    北市鳳梨酥大賽金獎再升級作品,手工製造香酥餅皮,內含果粒纖維,為鳳梨酥代表作。

  • 巧克力千層派
    巧克力千層派

    奶蛋素

    有千層酥美譽的杏仁派,酥而不硬。關鍵在於油脂的選取與低溫製作的技巧,美味烘焙的指標之一。

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