單品介紹 第1層

• 

  堅果水晶脆餅

  奶蛋素

  含南瓜子及進口蔓越莓乾，在進口奶油中佐以來自比利時潔白水晶珍珠糖及法國溫泉鹽，在甜鹹的兩端完美飽滿平衡,盡顯歐陸原料的美好滋味。

• 

  莓果酥餅

  奶蛋素

  含杏仁角、開心果、燕麥片，搭配覆盆子果醬內餡，佐以黑糖、法國溫泉鹽，及以真正小麥原粒磨成的全粒粉，口感層次豐富多變，值得一再品嚐。

• 

  佛羅倫汀

  奶蛋素

  上層以日本上白糖於145℃煮至微焦而不苦，並加上焙烤杏仁片，搭配日本昭和蛋糕粉及阿根廷帕瑪森起士製作的餅體，創作出豐富的味覺層次。

• 

  拉法頌-草莓俄羅斯

  奶蛋素

  草莓巧克力被香酥的奶油餅體溫柔包覆，添加了天然草莓果粒與覆盆子乾燥果粒優雅散落其上，一身迷人可愛的粉紅，吃進嘴裡，甜在心裡。

• 

  拉法頌-雪見巧克力餅乾

  奶蛋素

  濃郁巧克力餅體，淋上有如富士山頂般雪色巧克力，視覺、味覺兼具的雙重享受。

• 

  拉法頌-巧克力燕麥手工餅乾

  奶蛋素

  採用頂級巧克力塊，輔佐高純度可可粉，表面沾覆澳洲的高纖燕麥片、核桃及巧克力脆片，口感外酥內有嚼勁，顛覆傳統的舌尖新食感。

• 

  拉法頌-靜岡抹茶夾心

  奶素

  巧克力與日本靜岡有機抹茶粉風味結合，散發出靜岡產地獨特的籔北茶種清香，二者皆以濃郁風味呈現而不互搶，融合後呈現第三種風味，以巧克力取代紅豆，在提升可可脂含量後與宇治金石的風味搭配相較之下毫不遜色。

• 

  拉法頌-雪花白巧

  奶蛋素

  法式蛋白餅烘焙技術改良，將餅體的椰香及杏仁香氣緩緩逼出，表面注入雪色白巧，灑上草莓碎粒，如同四重奏和諧的在味覺上展開交響盛宴。

• 

  嘉蕾得-紅桑莓

  奶蛋素

  法式的傳統特色烘焙，較高油脂含量，並加入法國庇里牛斯山溫泉鹽提味，讓奶油更顯豐潤，使之更柔順入口，香味也更加迷人，並添加瑞士進口的酸味水果醬，風味尤佳。

• 

  慕妮夾心-藍莓

  奶蛋素

  以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。