綠豆沙
品味不需奢華，最簡單就是最困難
綠豆沙
單品介紹 第1層
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綠豆沙
奶素
精心挑選的綠豆仁浸泡3小時，洗淨後鋪布篩網，放入110~120度蒸爐內蒸一小時，再加入紐澳奶油與法國庇里牛斯山溫泉鹽，煉製成招牌綠豆沙，風味高雅，甜而不膩。
長輩追求記憶中的好滋味稱作「古早味」，年輕人喜歡的台派經典風味叫「老靈魂」。「古早味」與「老靈魂」交集出的是「郭元益」，連結著兩個世代的吃貨。
精心挑選的綠豆仁浸泡3小時，洗淨後鋪布篩網，放入110~120度蒸爐內蒸一小時，再加入紐澳奶油與法國庇里牛斯山溫泉鹽，煉製成招牌綠豆沙，風味高雅，甜而不膩。
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