使用Fika Fika義式咖啡豆及巴西單品咖啡豆，搭配紐西蘭牛奶，出爐後再噴灑上君度橙酒。不同元素完美揉合，製成一款香氣四溢的美味蛋糕。

糕點類17單品選18個(若自組款選一層糕點一層餅款則可選9個)，可重複選購相同單品，其中有季節限定單品。

將本土鹹蛋黃以舒肥法真空低溫熟成，再用葡萄籽油與品牌專屬紅茶琴酒浸漬，保證鹹蛋黃口感軟嫩。以炙燒蛋黃烤出蛋香，並噴灑紅茶琴酒於表面上豐富味覺饗宴。包入用高雄9號紅豆製作的烏豆沙，豆沙添加得獎（lTI）台灣紅茶茶湯。外皮選用日本煉瓦小麥粉與歐洲發酵奶油打造可頌般口感，作法再升級。

獨家酥皮技術造就層層薄如羽翼的餅皮，包覆綠豆沙中以紅蔥頭爆炒鹹香肉餡，道地台灣甜鹹風味代表。

獨家酥皮技術搭配1隻豬僅能取得4公斤的珍貴板油，全程手工製作；由二種麵糰「油酥」和「油皮」相疊並以手工擀製疊層出27層的外皮，內餡以去皮的綠豆與白鳳豆，以機器搭配人工炒製熬煮3小時製成~

郭元益喜餅招牌產品，酥皮是郭元益最具特色的製餅技術之一。全程手工製作，由二種麵糰「油酥」和「油皮」相疊並擀製疊層出27層的外皮；內餡特選古法紅土醃製40天之宜蘭A級大顆鹹鴨蛋，市面上一般廠商用快速數日可成便宜之鹽水或藥水醃漬鹹蛋，生產速度較快但口感差及較死鹹、屏東萬丹契作之高雄9號紅豆，並加入紐西蘭、澳洲天然奶油融合獨家紅茶隱味熬煮成細緻不甜不膩的烏豆沙餡 ，整個製程耗時6小時讓內餡呈現Q鬆口感，並加入海藻糖及法國庇里牛斯山溫泉鹽調合出郭元益獨家烏豆沙。京饌玉露餅皮中油酥與油皮各使用了紐西蘭、澳洲天然奶油與台灣在地豬板油，呈現出中西融合式酥皮風味。

改良最受歡迎的蛋奶素之禮餅，改為以獨家酥皮包覆，保有原台南關廟金鑽鳳梨醬搭配冬瓜醬與椰果的大眾喜好，酸甜有咬粒的風味口感。

核桃、葡萄乾、冬瓜條、素蛋黃、椰子粉、起士粉的豐富內餡，餅皮以獨家酥皮配比製作，同時以海藻糖降低甜度，醇厚香酥滋味，承襲傳統而賦予新意為郭元益明星商品。

特殊冷水麵法手運揉2次並冷藏鬆弛3次，於20℃下成型，獨家梅花餅形加入草莓粒創造新風味，視覺與口感的創意呈現。

特殊冷水麵法手運揉2次並冷藏鬆弛3次，於20℃下成型，獨家梅花餅形加入花椒粒創造新風味，視覺與口感的創意呈現。

特殊冷水麵法手運揉2次、冷藏鬆弛3次並於20℃下成型，獨家梅花餅形灑上咖啡冠軍Fika Fika Cafe咖啡粉為風味靈魂，視覺與口感的極致呈現。

澳洲夏威夷豆先行低溫烘焙並結合本土豬肉絲與鳳梨醬為內餡，外層以濃郁奶香塔皮覆蓋，甜鹹創意風味，喚醒味蕾。

含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。

西式蛋糕體融合東方風味產物之東西甜點概念~台灣文山茶與日本蜜漬香柚薄片為主要風味，在以日本上白糖與歐洲無鹽發酵奶油的濃郁乳香中，呈現出甘醇清香的自然系味覺感受。

台灣荔枝乾與來自中東玫瑰花低溫浸泡西班牙白酒12小時，並加入蜂蜜、海藻糖、法國溫泉鹽，多元香氣，華麗風味。

白巧克力為餡料主體，融入焙香的台灣黑芝麻或屏東萬丹紅豆，經12小時以上慢熟，獨家東西方融合概念風味，外為含有添加艾美黛巧克力的餅皮，夾心餅新創舉。

白巧克力為餡料主體，融入焙香的台灣黑芝麻或屏東萬丹紅豆，經12小時以上慢熟，獨家東西方融合概念風味，外為含有添加艾美黛巧克力的餅皮，夾心餅新創舉。

為秋季限定產品。與品牌代言人鳳小岳共同研發，融合西點配方與中式製作方式，完全以手工擀製疊層成酥皮後共27層；內餡以台南關廟17號金鑽鳳梨100%原汁熬煮醬料，具果肉果粒口感，特別選用古法傳統紅土醃製40天之鹹蛋黃蛋黃色澤晶瑩，風味醇厚不死鹹！添加法國庇里牛斯山溫泉鹽與海藻糖，口感柔順。

若下層選西式餅乾為標配組合，無法更換。

以歐洲進口發酵奶油與新鮮海苔與蔬菜融合而成的健康概念餅，並融入淡淡的杏仁粉，每一口都包含清爽的奶香味及海苔中的些許鹹味，不僅吃的健康，更添加碎粒南瓜子，再添堅果香氣。

採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成，搭配杏仁及巧克力的天然風味、其口感酥鬆不膩。

將烘香台灣本地黑芝麻加入17℃的奶油，融合美國杏仁粉等原料，麵糰再置於7℃以下環境中熟成12小時，香酥口感，意猶未盡。

法式的傳統特色烘焙，較高油脂含量，並加入法國庇里牛斯山溫泉鹽提味，讓奶油更顯豐潤，使之更柔順入口，香味也更加迷人，並添加瑞士進口的酸味水果醬，風味尤佳。

採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成，搭配杏仁及有巧克力之王之稱的艾美黛巧克力(AMEDEI)可可粉的天然風味、再添加軟質巧克力醬更增巧克力濃郁香氣。

添加進口AMEDEI(艾美黛)巧克力為餅體，麵糰於3度低溫下靜置慢熟24小時後烘焙，巧克力在酥鬆餅體中餘韻繞舌，單純而美好。

融合丹麥芝士粉、楓糖漿與黑糖粉的麵糰，於3℃低溫下慢熟24小時後烘焙，濃厚紅糖風味夾帶微蛋香，酥鬆爽口。

以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。

以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。