菲絲達頌 Félicitation

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菲絲達頌 Félicitation

單品介紹 第1層

  • 拉法頌-靜岡雲朵
    拉法頌-靜岡雲朵

    奶素

    配方中高比例的82%發酵奶油與杏仁粉,創造出滑口與化口性絕佳的底蘊,烘托單純濃郁的靜岡抹茶的香氣,少了苦澀而增加茶的厚度感。如同輕盈的巧克力茶磚風韻。

  • 拉法頌-蜜漬香栗
    拉法頌-蜜漬香栗

    以歐洲頂級栗子醬並再拌入栗子顆粒,添加馬達加斯加波本香草莢與泰國天然龍眼花蜜,風味單純而厚實。

  • 拉法頌-黑嘉麗雲朵
    拉法頌-黑嘉麗雲朵

    奶素

    以歐洲無鹽發酵奶油含82%高比例乳脂肪與美國杏仁粉烘焙出入口即化的口感,並以人工切割麵團淋灑奧地利黑嘉麗粉,並以日本三溫糖取代蔗糖讓口感更細緻,為風味獨特而濃郁之手工甜點。

  • 拉法頌-雪球
    拉法頌-雪球

    奶素

    使用二種莓果乾為口感主風味:乾燥草莓乾與天然蔓越莓乾,並以櫻桃水果粉調和成酸甜適中的莓果風味,搭配歐洲無鹽發酵奶油,讓雪球有別於一般常見的奶油風味而更顯獨特。

  • 拉法頌-春戀草莓蛋糕
    拉法頌-春戀草莓蛋糕

    奶蛋素

    天然的草莓碎粒與玉米澱粉特製麵糊,經高溫烘焙撲鼻而來的草莓香氣流竄在鬆軟的蛋糕體,牛奶般滑順的純濃白巧,點綴出戀愛般酸甜滋味。

  • 拉法頌-春抹茶銘菓
    拉法頌-春抹茶銘菓

    嚴選純天然抹茶粉搭配黑芝麻,將抹茶的青澀與芝麻的韻味精緻調合,搭配上入口即化的醇乳白巧,嚐一口甘醇滑順,品一口極致風雅。

  • 拉法頌-經典黑巧
    拉法頌-經典黑巧

    金黃小麥麵糊經高溫烘焙再噴灑上柑桔甜酒,果香迅速蔓延每個氣孔,柑桔麥香因子輕柔環抱著可可的苦甜浪漫,讓每一口都幸福彌漫。

單品介紹 第2層

  • 拉法頌-蜜漬香栗
    拉法頌-蜜漬香栗

    以歐洲頂級栗子醬並再拌入栗子顆粒,添加馬達加斯加波本香草莢與泰國天然龍眼花蜜,風味單純而厚實。

  • 拉法頌-勃艮第蛋糕
    拉法頌-勃艮第蛋糕

    柑橘為主味的重奶油蛋糕,除了義大利西西里柑橘濃縮醬外,法國的君度桔子甜酒所帶出的橘香、白芷根、薄荷的香氣大大讓平凡的橘子蛋糕瞬間在味覺上跳躍變化。

  • 拉法頌-草莓俄羅斯
    拉法頌-草莓俄羅斯

    奶蛋素

    草莓巧克力被香酥的奶油餅體溫柔包覆,添加了天然草莓果粒與覆盆子乾燥果粒優雅散落其上,一身迷人可愛的粉紅,吃進嘴裡,甜在心裡。

  • 拉法頌-嫩綠芭蕾
    拉法頌-嫩綠芭蕾

    蛋素

    嚴選日本靜岡抹茶粉,煮成茶湯加入麵糰一起烘烤,不僅外表如花瓣般迷人,內涵也是如此甜美,香甜滋味令人無法抗拒,在您舌尖上跳著優雅芭蕾。

  • 拉法頌-紅粉芭蕾
    拉法頌-紅粉芭蕾

    蛋素

    嚴選斯里蘭卡錫蘭紅茶粉,煮成茶湯加入麵糰一起烘烤,不僅外表如花瓣般迷人,內涵也是如此甜美,香甜滋味令人無法抗拒,在您舌尖上跳著優雅芭蕾。

  • 拉法頌-賽普勒斯曲奇
    拉法頌-賽普勒斯曲奇

    奶蛋素

    使用純淨的紐澳鮮奶油,沒有複雜的配方,完美呈現單純的奶香風味,為經典不敗的奶油餅乾,最後在表面刷上一層法國溫泉鹽蛋液讓餅乾風味甜而不膩。

  • 拉法頌-路易皇冠
    拉法頌-路易皇冠

    以手工淋面巧克力在蛋糕體上,再撒上金黃色核果顆粒裝飾,外觀如同尊貴的皇冠。

  • 拉法頌-向日葵
    拉法頌-向日葵

    奶蛋素

    特別精選美國葡萄乾,搭配出創意視覺饗宴,餅體添加香濃芝士,果香與奶香完美結合,豐富口感令人難以抗拒。

  • 拉法頌-蒂莉斯
    拉法頌-蒂莉斯

    奶蛋素

    精選果香十足的瑞士覆盆子果醬,軟質內餡,精心包裹,咬上一口,酸甜的果香在唇齒間舞上一曲挑逗味覺的探戈。

單品介紹 第3層

  • 拉法頌-八重櫻餅
    拉法頌-八重櫻餅

    奶蛋素

    採用日本丸山靜岡有機抹茶製成的餅乾,添加燕麥片與酥脆米提升香脆口感,中間點綴一朵醃製日本櫻花,象徵純潔與高尚,綻放出無與倫比的自信與獨特。

  • 拉法頌-賽普勒斯曲奇
    拉法頌-賽普勒斯曲奇

    奶蛋素

    使用純淨的紐澳鮮奶油,沒有複雜的配方,完美呈現單純的奶香風味,為經典不敗的奶油餅乾,最後在表面刷上一層法國溫泉鹽蛋液讓餅乾風味甜而不膩。

  • 拉法頌-雪見巧克力餅乾
    拉法頌-雪見巧克力餅乾

    奶蛋素

    濃郁巧克力餅體,淋上有如富士山頂般雪色巧克力,視覺、味覺兼具的雙重享受。

  • 拉法頌-巧克力燕麥手工餅乾
    拉法頌-巧克力燕麥手工餅乾

    奶蛋素

    採用頂級巧克力塊,輔佐高純度可可粉,表面沾覆澳洲的高纖燕麥片、核桃及巧克力脆片,口感外酥內有嚼勁,顛覆傳統的舌尖新食感。

  • 拉法頌-靜岡抹茶夾心
    拉法頌-靜岡抹茶夾心

    奶素

    巧克力與日本靜岡有機抹茶粉風味結合,散發出靜岡產地獨特的籔北茶種清香,二者皆以濃郁風味呈現而不互搶,融合後呈現第三種風味,以巧克力取代紅豆,在提升可可脂含量後與宇治金石的風味搭配相較之下毫不遜色。

  • 拉法頌-蜜糖肉桂
    拉法頌-蜜糖肉桂

    奶素

    嚴選紅糖搭配錫蘭肉桂的溫潤風味,添加夏威夷豆,以保留餅體的酥脆口感,挑戰新味覺饗宴。

  • 拉法頌-雪花白巧
    拉法頌-雪花白巧

    奶蛋素

    法式蛋白餅烘焙技術改良,將餅體的椰香及杏仁香氣緩緩逼出,表面注入雪色白巧,灑上草莓碎粒,如同四重奏和諧的在味覺上展開交響盛宴。

  • 拉法頌-綜合果仁
    拉法頌-綜合果仁

    奶蛋素

    以火山豆、美國杏仁粒、玉米脆片、澳洲燕麥四種堅果穀物與紅糖為主風味的硬脆餅體融合,在呈現多層次具變化性的核穀自然香味中,緩緩襯出紅糖與奶油的烘焙香味。

  • 拉法頌-蔓越莓手工餅乾
    拉法頌-蔓越莓手工餅乾

    奶蛋素

    採用頂級食材-日本昭和高級蛋糕粉及東京上白糖製作,具有良好的化口性,且配方單純。濃純奶香餅體與美國蔓越莓乾完美結合,酸酸甜甜的迷人風味廣受好評,像極了愛情。

人與人之間的情感如一條緞帶,有高潮、有曲折、有平順。愛總能將彼此緊緊牽連在一起,連綿不止的緞帶,象徵持續而充沛的情感,直到永遠。而蝴蝶別針則取「福、疊」諧音,以戀花蝴蝶寓意,別緻設計增添收藏紀念與收納、裝飾之實用功能。

 

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包裝邀來台灣百大設計師,同時也是台北世界設計之都指定之台灣知名設計團隊「兩個八月」操刀設計,獨特法式美學,傳遞勇於表達與獨特法式美學。以日本職人精神精心手作,展現名地名物最佳風味與視覺食慾感,從視覺、味覺及理念均與國際潮流接軌,追求甜點最極致呈現。

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