經典蛋黃酥-綜合

品味不需奢華，最簡單就是最困難

經典蛋黃酥-烏沙

葷

全程手工製作；由二種麵糰「油酥」和「油皮」相疊並以手工擀製疊層出27層的外皮。獨家酥皮配方的餅皮下包覆著以屏東萬丹郭元益契作之高雄9號紅豆，並加入紐西蘭、澳洲天然奶油融合獨家紅茶隱味熬煮成細緻不甜不膩的烏豆沙餡，整個製程耗時6小時讓內餡呈現Q鬆口感，並加入海藻糖及法國庇里牛斯山溫泉鹽調味出郭元益獨家烏豆沙；另特別選用古法紅土醃製40天之宜蘭A級大顆鹹鴨蛋，蛋黃色澤晶瑩，風味佳。
經典蛋黃酥-黑芝麻

葷

疊皮層酥的酥皮下包覆著以白豆沙，芝麻粉與芝麻醬精心煉製的香醇內餡，搭配宜蘭紅土醃製鹹鴨蛋，為郭元益中秋節口碑力作。
經典蛋黃酥-棗泥

葷

精心挑選的黑棗與紅棗以獨家配比煮爛後經細篩網磨成醬，加入豆沙後煉煮三個小時製成郭元益招牌棗泥內餡，搭配宜蘭紅土醃製鹹鴨蛋，為中秋節限定人氣商品。